壓榨菜籽油制作流程主要分為清理、軋胚、蒸炒和壓榨四部分，壓榨后就可以得到壓榨菜籽油。
清理的目的是清除油菜籽中的灰塵、石子、金屬、皮殼、壞粒等一系列雜質(zhì)，這樣可以避免雜質(zhì)影響壓榨菜籽油的制作過程，也可以避免雜質(zhì)對設(shè)備的損壞。油菜籽清理時用的設(shè)備有磁選器、振動篩以及去石機。每種清理設(shè)備都可以去除掉一部分雜質(zhì)，三重清理后油菜籽的含雜量就會符合國家標(biāo)準(zhǔn)，壓榨菜籽油制作流程就可以順利進行。
軋胚的目的是破壞油菜籽的細胞結(jié)構(gòu)，增加油料的表面積，這會增加油菜籽的出油量，減少油脂損失。軋胚時用的設(shè)備是軋胚機，它可以將油菜籽從粒狀變?yōu)槠瑺?，從而完成軋胚的過程。
菜籽預(yù)處理設(shè)備用于油菜籽預(yù)處理的軋胚機和蒸炒鍋
蒸炒的目的是調(diào)節(jié)油菜籽的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、水分和溫度，使油菜籽達到適合壓榨的狀態(tài)，提升菜籽油的質(zhì)量和出油量。蒸炒時用的設(shè)備是蒸炒鍋，它有不同的規(guī)格和型號，客戶可以根據(jù)油菜籽的處理量來選擇合適的蒸炒鍋。
壓榨主要是通過壓榨設(shè)備的機械擠壓從油菜籽中制作出壓榨菜籽油的過程，這也是壓榨菜籽油制作過程中重要的一步。壓榨時用到的設(shè)備是菜籽油榨油機。經(jīng)榨油機壓榨后就可以得到壓榨菜籽油，壓榨后的殘油率一般在6%左右。
